FCEE er en Verdensorganisation der er repræsenteret i 68 lande på alle kontinenter og har bestået i mere end 30 år. Federationens virke består i udbredelsen af Venskab og ansvarlighed og for en fremtid med udvikling af gastronomien !
Federation Cuisiner Exclusive d'Europe afholder optagelsesceremonier og uddeler æresbevisninger som er en blåstempling
af den enkelte køkkenchef, hoteldirektør's syn på akkuratesse og udførelse af branchens varemærke hvor netop den udsøgte gastronomi's
kvalitet og omdømme er af højeste prioritet.
Intronisation
Enhver Galla Soirée begynder klokken 1800
med en velkomst aperitif. Fanen placeres således i rummet
at den forestående Intronisation, med uddeling af æresbeviser
og hæder, danner ramme ved opstilling til fælles fotografering.
Galla
Soirée på Schackenborg Slotskro år 2003
